Làm Bánh Kem Chuyên Nghiệp

KHOÁ HỌC LÀM BÁNH KEM CHUYÊN NGHIỆP - 34 BUỔI

Lớp học được tổ chức và giảng dạy bởi Tiệm Bánh MaDi, kinh nghiệm hơn 8 năm trong ngành, với dòng bánh kem cao cấp. Hơn 200.000 tác phẩm bánh đã được khách hàng tin yêu và gửi trọn tình yêu mình vào đôi bàn tay từ bếp lò Tiệm Bánh MaDi

Với những hỗ trợ xuyên suốt trong quá trình tham gia khoá học và sau khoá học. Với những kiến thức từ cơ bản và kinh nghiệm tích luỹ nhiều năm được truyền tải, cùng với hỗ trợ kiến thức định vị thương hiệu - Tiệm Bánh MaDi tin rằng bạn sẽ tạo nên sự khác biệt khi tạo ra những chiếc bánh kem của chính bạn, hoặc hiểu rõ hơn bạn sẽ cần phải làm gì để phát triển những chiếc bánh mình tạo ra.

Và trên hết, kỹ năng làm bánh chuẩn, ngon và đẹp là những điều cơ bản bạn sẽ đạt được khi tham gia khoá học này.

•  ✏️ Giáo trình và đăng ký khoá học tại đây: https://forms.gle/yDT442Tsvo1tTqsB9
•  Thời gian khoá học: 06.05.2024 (1 buổi từ 9h-12h sáng, 13h-17h chiều. Trưa 12h -13h học viên tự túc cơm trưa.)
• Số lượng học viên tối đa: 8 - 10 người
• Học phí:  45.000.000 vnđ
• Địa điểm: Tiệm Bánh MaDi - 103 Hoàng Trọng Mậu, p.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM

 

BẠN SẼ HỌC ĐƯỢC GÌ TẠI KHÓA HỌC LÀM BÁNH KEM CHUYÊN NGHIỆP TẠI TIỆM BÁNH MADI

• Học nướng cốt bánh, học về kem bơ và cách đánh kem bơ đạt chuẩn
• Học về kem topping, cách mix vị kem topping, cách đánh kem cứng, cách chữa kem hư.
• Học cách làm kem 1 tầng và đa tầng. Cách gia cố bánh đa tầng chắc chắn
• Học về hoa kem bơ, tạo hình fondant, hoa gum và hoa giấy gạo. 
• Định vị thương hiệu sản phẩm 

 

 

NHỮNG KỸ NĂNG BẠN ĐẠT ĐƯỢC SAU KHOÁ HỌC

• Nắm được các công thức chuẩn tạo ra cốt bánh ngon và kem topping, kem bơ đúng chuẩn. 
• Nắm được kỹ năng pha và phối màu.
• Nắm được cách thức và phát triển khả năng sáng tạo form bánh, gia cố cốt bánh và topper
• Nắm được kỹ thuật lên tầng bánh
• Kỹ năng bắt các loại hoa kem bơ
• Hiểu về tỉ lệ tạo hình nhân vật, thú. Kỹ năng tạo ra các tạo hình chibi người và thú. (bao gồm hậu cảnh)
• Hiểu về chất liệu gumpaste và giấy gạo. Nắm được kỹ thuật tạo ra hoa từ gumpaste và giấy gạo
• Hiểu về cách thức định vị thương hiệu cho sản phẩm và hiểu về định hướng kế hoạch phát triển sản phẩm

 

HỖ TRỢ HỌC VIÊN TỪ TIỆM BÁNH MADI

• Hỗ trợ nguyên vật liệu
• Hỗ trợ thông tin nguồn nguyên vật liệu
• Hỗ trợ thông tin ngành bánh
• Tham gia nhóm trao đổi, cộng đồng làm bánh của Tiệm Bánh MaDi
• Được trao đổi, giải đáp tư vấn 1:1 sau khoá học
• Được tham gia các chương trình hội thảo, sự kiện hỗ trợ thông tin, bổ sung kiến thức tại Tiệm Bánh MaDi

LÝ DO KHOÁ HỌC LÀM BÁNH KEM CHUYÊN NGHIỆP TẠI MADI NÊN LÀ LỰA CHỌN CỦA BẠN

• Giáo trình khoá học được xây dựng từ kinh nghiệm và thực tiễn hoạt động trong ngành
• Những công thức chuẩn đã được khách hàng thực trải nghiệm, lụa chọn và yêu mến
• Được học trực tiếp sự sáng tạo và kỹ năng chuyên môn dày kinh nghiệm từ các nghệ nhân Tiệm Bánh MaDi
• Sự hỗ trợ tối đa trong khoá học và sau khoá học

Nếu bạn đã sẵn sàng cho một bước đi mới, Lớp học xin chào đón bạn đến với thế giới bánh kem và khám phá ra những gì bạn sẽ nhận được, và làm được. 

Tham khảo giáo trình khoá học làm bánh kem chuyên nghiệp KCN01 tại đây